井林焿 娃娃的部落格

哪些食物是鹼性的？

鹼性食物表
食物種類
食物名稱
水果類：
檸檬、梅子、柳丁、木瓜、葡萄、奇異果、芭樂、西瓜、橘子、香蕉、草莓、櫻桃、鳳梨、芒果、水蜜桃、哈密瓜、酪梨

蔬菜類：
海帶、紫菜、洋蔥、菠菜、花椰菜、香菇、秋葵、黃瓜、芹菜、芥藍菜、
萵苣、苦瓜、大白菜、高麗菜、甜菜、老薑、紅蘿蔔、牛蒡、番茄、蘆筍、玉米、香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、白木耳、茄子、辣椒、南瓜、小黃瓜、絲瓜、白蘿蔔、番薯、竹筍、蓮藕、芋頭、山藥

豆類：
綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、荷蘭豆、豆腐、豆乾、豆花、味噌、四季豆、豌豆、黃豆、毛豆、紅豆、綠豆

飲料：
花茶、薑茶、綠茶、礦泉水、水果醋、現榨水果汁、無糖黑咖啡、無糖豆漿、番茄汁

調味料：
黑胡椒、白胡椒、咖哩、迷迭香、芝麻醬、純釀醬油、釀造醋、岩鹽、海鹽

堅果類：
栗子、杏仁、松子、黑芝麻、白芝麻、南瓜籽、葵瓜子

穀類：
小米、發芽米

甜味劑：
甜菊、果寡糖、木糖醇、赤藻糖醇、楓糖


酸性食物表
食物種類
食物名稱
水果類：
李子

肉類：
牛肉、豬肉、貝類、魷魚、牡蠣、小魚乾、培根、火腿、香腸、漢堡肉、肉
鬆、肉類罐頭、火雞、雞肉、羊肉、蝦、蟹、豬肝、牛肝、養殖魚類

穀類：
白米、小麥、白麵粉、十穀米、玉米、蕎麥、燕麥、黑麥、高粱、發芽小麥、糙米、胚芽米

飲料：
汽水、可樂、調味咖啡、奶茶、紅茶、含糖蘋果汁、含糖豆漿、番茄汁罐頭

調味料：
味精、高鮮味精、人工醬油、人工醋、純釀醬油膏、柴魚粉、沙茶醬、蠔油、精鹽

堅果類：
美洲胡桃、腰果、花生、核桃

澱粉類：
全麥麵包、雜糧麵包、蕎麥麵、水果蛋糕、炸臭豆腐、油豆腐、燒餅、素雞、涼麵、米苔目、冬粉、芝麻湯圓、御飯糰、白麵包、白饅頭、白麵條、雞蛋麵、麵線、米粉、甜甜圈、金牛角麵包、可樂餅、比思吉、貝果、蛋糕、泡芙、油條、洋芋片、薯條、炸春捲、餅乾、速食麵、鹹湯圓、麵筋、蘿蔔糕、糯米腸

其他：
炸醬麵、蚵仔麵線、當歸羊繞湯、藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨、八寶粥、豬血糕、大滷麵、什錦麵、胡椒餅、牛肉餡餅、豬腳麵線、鹽酥雞、牛肉麵、炸排骨便當、炸雞腿便當、燒鴨飯、豬肉漢堡、牛肉漢堡、熱狗、炸雞塊、 蝦、炸甜不辣、油雞、醉雞、羊肉爐、烤鴨、宮保雞丁、鴨肉米粉、油飯、肉粽、沙琪瑪、肉羹麵、餛飩麵、海鮮麵